Lauko BBQ grilis
Kas yra lauko kepsninė
Lauko kepsninė arba kepsninė yra prietaisas, kuris gamina maistą šilumą skleidžiant iš apačios. Yra keletas grotelių rūšių, iš kurių dauguma priskiriama vienai iš trijų kategorijų: dujinių, anglinių arba elektrinių. Trumpai tariant, kepti ant grotelių reiškia kepti ant ugnies, karštai ir greitai. Kepimas ant grotelių reiškia gaminimą ant mažos liepsnos ir daug lėčiau, o rūkymas – tai taip pat virti lėtai ir lėtai, naudojant kepsninės gaminamus dūmus maistui gaminti.
Lauko BBQ grilio privalumai
Puikus būdas pramogauti
Lauko kepsninė prie ežero lauko kepsninės yra puiki vieta linksminti žmones. Kol maistas kepamas ant grotelių arba gaminamas lauke, svečiai gali susiburti prie grotelių ir bendrauti, kol ruošiama ir gaminama vakarienė ar patiekalas. Vidinėje virtuvėje gali būti perpildyta leisti laiką su virėja, nes erdvė yra labiau ribota nei buvimas lauke. Galite groti nuotaikos muziką, apšvietimą ir lauko baldais, kad jūsų svečiai jaustųsi patogiai ir sukurtų mini rojų.
Pagerinkite maisto skonį ir juosmens linijas
Kepimas ant grotelių pagerina beveik visų maisto produktų skonį – nuo žuvies iki svogūnų. Kepimas ant grotelių taip pat yra sveikesnis gaminimo būdas. Priežastis ta, kad riebalai nuvarva nuo mėsos kepant ant grotelių.
Palengvina gaminimą
Pergola pavėsinės lauko kepsninėje kepsninėje neleis jūsų namams prisipildyti dūmų, o vidaus virtuvėje bus vėsu. Kaip minėta anksčiau, jis pašalins namuose tvyrančius kvapus, tokius kaip jūros gėrybės.
Išplėskite gyvenamąją ir pramogų erdvę
Pridėjus lauko kepsninę, atsiras daugiau vietos svečiams suburti malonią atpalaiduojančią lauko atmosferą. Tikslinga pridėti šią erdvę, jei jums reikia daugiau vietos draugams ir šeimos nariams susirinkti. Kitas lauko kepsninės priedas, dėl kurio ją galima naudoti net lyjant ar esant blogam orui, yra stogo uždėjimas. Pridėjus salą aplink kepsninę taip pat padidės gyvenamoji erdvė, kuria galės mėgautis visi.
kodėl rinktis mus
Aukštos kokybės
Xinze buvo sertifikuotas ISO9001, BSCI, SEDEX. Xinze nustatytą kokybę patvirtino mūsų klientai visame pasaulyje.
Turtinga patirtis
Gaminame naujoviškų formų kepimo indus ir kepsnines kepsninėje, pasitelkdami patyrusius darbo jėgos procesus, kartu pasitelkdami štampavimo ir dengimo automatizavimo procesus, kad patenkintume didelius tūrio poreikius.
Individualizuota paslauga
Xinze teikia OEM ir ODM paslaugas – nuo projektavimo, prototipo, įrankių iki gamybos, nuo verslo užklausos iki galutinio išsiuntimo, sulaukė didelio klientų visame pasaulyje pripažinimo.
Aptarnavimas po pardavimo
Profesionali ir apgalvota pardavimo komanda, leidžianti nerimauti dėl mūsų po pardavimo Intymus aptarnavimas, stiprus po pardavimo komandos palaikymas.
Plyta
Plyta yra įprasta medžiaga, naudojama garsiosioms plytų lauko kepsninėms gaminti. „Pasidaryk pats“ namų grilio kūrėjai naudoja plytas lauko kepsninėms gaminti iš plytų. Mūrinis grilis taip pat žinomas kaip kepsninė. Šios grotelės turi atviras ir atviras kepimo groteles. Jis taip pat turi betoninių plokščių pamatą, kuris yra sluoksniuotas iš plytų. Mūrinės lauko kepsninės dažniausiai įrengiamos stačiakampio U formos. Statybininkai plytas sluoksniuoja skiediniu, naudodami tradicinius mūro būdus. Centrinėje plytų grilio dalyje yra paaukštintos grotelės, skirtos medienai arba anglims dėti. Abi grotelės gali būti pagamintos iš ketaus arba plieno.
Lakštinio metalo
Tai dar viena mėgstama medžiaga „pasidaryk pats“ grilio gamintojams. Lakštinis metalas paprastai sukonstruotas taip, kad įgautų alyvos būgno formą. Taip pat yra atvejų, kai lauko kepsninėms gaminti buvo naudojami tikri aliejaus statiniai. Vėdinimo tikslais metalinės skardos lauko kepsninės yra sumontuotos su viryklės vamzdžiu ir durelių anga. Alyvos būgno formos grotelės paprastai yra ant metalinių vamzdžių. Skardos lauko kepsninės turi groteles iš plieno arba ketaus. Galiausiai šiose lauko kepsninėse kaip šilumos šaltinis naudojama mediena arba anglis.
Ketaus
Ketaus lauko kepsninės yra kilusios iš Azijos ir paprastai žinomos kaip Hibachi lauko kepsninės. Tradicinės ketaus lauko kepsninės yra mažos ir stačiakampės formos. Azijos kultūrose „hibachi“ grotelės buvo naudojamos daržovėms kepti ir vištienai bei plonai supjaustytai mėsai kepti. Kol kas ketaus lauko kepsninės yra paplitusios tarp butuose gyvenančių žmonių. Taip yra todėl, kad butuose yra ribota lauko erdvė, o ši kepsninė yra maža ir nešiojama.
Emalio
Klasikinis „Weber“ grilis primena didelį juodą apskritimą, uždengtą atverčiamu dangteliu. Ši klasikinė Weber Grill išvaizda žinoma kaip virdulys. Pirmojoje emaliuotoje lauko kepsninėje buvo naudojama tik anglis. Tačiau šiuolaikiniame pasaulyje kai kurios naujos emalio lauko kepsninės versijos naudojamos naudojant propano dujas. Be klasikinio virdulio, jie yra įvairių stilių ir formų.
Nerūdijantis plienas
Naujausia iš visų grilio medžiagų yra nerūdijantis plienas. Beveik visos dujinės lauko kepsninės šiandien yra pagamintos iš šios medžiagos. Tikėtina, kad nerūdijančio plieno lauko kepsninę rasite komercinėse mobiliose grilio įmonėse ir restoranuose. Nerūdijančio plieno lauko kepsninės yra mėgstamos daugelio dėl patogumo, kurį suteikia propano dujos.
Kaip išvalyti lauko kepsninės vidų
Pirmas žingsnis yra surinkti visas valymo priemones. Paskutinis dalykas, kurio norite, yra lakstyti ir ieškoti švarios šluostės, kai alkūne susikaupia anglies. Grandiklis arba glaistas (ne metalinis, kad nesubraižytų grilio korpuso) mažiausiai 2 švarios šluostės ar skudurai – rekomenduojame šluostes, kurias galėsite išmesti po valymo; yra tikimybė, kad daugiau nebenorėsite jų naudoti. Indų ploviklio ir vandens mišinys (20% indų ploviklis, 80% vanduo). Acto ir vandens mišinys (vienodos dalys acto ir vandens) arba specialus grilio valiklis. 2 kibirai arba dideli indai švaraus vandens – vienas skirtas pirmam skudurėlio ar šepečio plovimui, o kitas – antram. Pirmasis kibiras bus gana nešvarus, tačiau antrasis bus švaresnis. Atjunkite propano baką ir pašalinkite visas įmanomas dalis. Atjunkite ir išimkite propano baką, kad galėtumėte išvalyti grilio korpuso vidų, jei norite. Turėtumėte išimti propano baką, net jei neplanuojate valyti vidinės spintelės – jūsų groteles bus lengviau išvalyti be propano bako. Tada nuimkite grilio groteles (įskaitant kaitinimo stovą), kaitinimo plokštes, ir degikliai. Atidėkite juos valymui, jei taip pat planuojate juos valyti. Nuimkite riebalų dėklą ir įstumkite kartono laužo gabalėlį (arba bet ką, ko norite) į angą, kurioje buvo riebalų dėklas. Viskas, ką nubraukite nuo dangčio ir grilio korpuso, susikaups ant kartono, kurį galėsite tiesiog išimti ir išmesti, kai baigsite.
Pradėkite nuo dangčio, kad viskas, ką nugremžtumėte, tiesiog nepriliptų prie ką tik išvalytos viryklės. Sumaišykite 20% indų ploviklio ir 80% vandens tirpalą, tada apipurkškite grilio dangčio apačią. Palikite 5 minutes, kad jis pradėtų tirpinti riebalus, tada kruopščiai nuvalykite grotelių valymo šepetėliu. Jums gali tekti pakartoti šį procesą keletą kartų, atsižvelgiant į tai, kiek susikaupusių susikaupusių anglies junginių, arba pašalinti jį grandikliu ar glaistymo peiliuku, jei kyla problemų pakeliant susikaupusias anglies medžiagas.
Sumaišykite lygiomis dalimis acto ir vandens tirpalą. Gausiai apipurkškite jį ant visos kepimo dėžutės vidinėje pusėje esančios pluteles. Palikite bent 5 minutes, kad actas pradėtų prasiskverbti į susikaupusias medžiagas ir pradėtų skaidyti riebalus. Dabar laikas pradėti grandyti. Jei susikaupia daug nuosėdų (jei, pavyzdžiui, nevalėte viryklės daugiau nei metus), šepetys jos neįpjaus. Jums reikės glaistymo peilio arba grandiklio, kad patektumėte po išvirto likučio ir riebalų sluoksniais. Nubraukite tiek, kiek galite, tada apipurkškite dar vienu acto ir vandens arba indų muilo ir vandens mišiniu. Leiskite vėl sėdėti, tada nubraukite. Kartokite šį procesą, kol būsite patenkinti, kiek nešvarumų pašalinote. Pradėkite aukštai ir eikite žemyn grilio korpusu. Per riebalų dėklo angą įstumkite visą gabalėlį ant kartono lakšto.
Išsiurbkite arba iššluokite grilio spintelės dugną, tada nuvalykite indų muilo mišiniu. Nepraleiskite spintelės durelių viršaus – šie kraštai gali lengvai surinkti riebalus ir lašelius, kai kepate ant grotelių.
Tu atėjai taip toli! Nepraleiskite paskutinio šveitimo. Viską galutinai išvalykite indų muilo ir vandens mišiniu, kad jūsų kepsninė blizgėtų. Specialus grilio valymo tirpalas gali padaryti jūsų kepsninę dar labiau spindinčią.
Lauko BBQ grilio tipai
Elektrinis grilis
Naudojant elektrinį grilį, šildymas gaunamas iš elektrinio kaitinimo elemento. Nereikia nei anglies, nei briketų.
Dujinis grilis
Vieno degiklio propano dujinė kepsninė, atitinkanti tarp dujinių grotelių įprastą vežimėlio grotelių dizainą
Dujiniuose griliuose kaip kuro šaltinis paprastai naudojamas propanas arba butanas (suskystintos naftos dujos) arba gamtinės dujos, o dujų liepsna arba tiesiogiai gamina maistą, arba kaitina grilio elementus, kurie savo ruožtu skleidžia šilumą, reikalingą maistui gaminti. Dujinės kepsninės yra įvairių dydžių: nuo mažų, vieno kepsnio kepsnių iki didelių, pramoninio dydžio restoraninių kepsnių, kuriose galima kepti tiek mėsos, kad pamaitintų šimtą ar daugiau žmonių.
Infraraudonųjų spindulių grilis
Infraraudonųjų spindulių grotelės veikia uždegdamos dujinį kurą, kad įkaitintų keramines plyteles, todėl jos skleidžia infraraudonąją spinduliuotę, kurios pagalba ruošiamas maistas. Šiluminė spinduliuotė susidaro, kai šiluma, atsirandanti dėl įkrautų dalelių judėjimo atomuose, paverčiama elektromagnetine spinduliuote infraraudonųjų spindulių šilumos dažnių diapazone. Infraraudonųjų spindulių grotelės leidžia vartotojams lengviau reguliuoti kepimo temperatūrą nei anglies kepsninės ir paprastai gali pasiekti aukštesnę temperatūrą nei standartinės dujinės kepsninės, todėl jos yra populiarios norint greitai apkepti gaminius.
Grilis, pripildytas šviežių anglies briketų
Anglies kepsninėse kaip kuro šaltinis naudojami anglies briketai arba natūralios medžio anglies gabalėlis. Sudegusios anglys virs žarijomis, išspinduliuojančiomis šilumą, reikalingą maistui gaminti.
Kepsninė kepsninė
Paprasčiausias ir nebrangiausias iš anglies grotelių, kepsninės yra pagamintos iš vielos ir metalo lakštų ir sudarytos iš kepimo grotelių, išdėstytų virš anglies keptuvės. Paprastai grilis remiamas kojelėmis, pritvirtintomis prie anglies keptuvės. Grilis neturi dangčio ar ventiliacijos sistemos. Šiluma reguliuojama kepimo groteles perkeliant aukštyn arba žemyn virš anglies keptuvės.
Granulių grilis
Granulių technologija plačiai naudojama namų šildymui tam tikrose Šiaurės Amerikos vietose. Namų šildymui dažnai naudojama minkštesnė mediena, įskaitant pušį. Namų šildymui skirtos granulės nėra tinkamos maisto ruošimui ir neturėtų būti naudojamos granulių grotelėse.
Kvadratinė anglis
Kvadratinės anglies kepsninės yra kepsninės ir virdulio grilio hibridas. Jis turi negilią keptuvę, pavyzdžiui, kepsninę, ir paprastai yra paprastas šilumos reguliavimo būdas, jei toks yra. Tačiau jis turi dangtį, pavyzdžiui, virdulio grotelę, ir pagrindines reguliuojamas angas. Kvadratinių anglies grotelių kaina, kaip ir tikėtasi, yra tarp kepsninės ir virdulio grotelių, o paprasčiausių modelių kaina yra maždaug tokia pati, kaip ir brangiausių, o brangiausių modelių, konkuruojančių su pagrindinėmis virdulio grotelėmis. Šias kepsnines galima įsigyti nuolaidų parduotuvėse ir iš esmės išstūmė daugumą didesnių kepsnių. Kvadratinės anglies kepsninės beveik išimtinai turi keturias kojeles su dviem ratukais gale, todėl groteles galima pakreipti atgal, naudojant dangčio rankenas, skirtas griliui sukti.
Shichirin (hibachi) grilis
Jis dažnai reiškia mažas kepimo groteles, paprastai pagamintas iš aliuminio arba ketaus, o pastarosios paprastai yra aukštesnės kokybės. Dėl mažo dydžio „hibachi“ grotelės yra populiarios kaip nešiojamoji kepsninė.
Kaip išmatuoti lauko kepsninės dangą
Viena didžiausių klaidų, kurias galite padaryti kepdami ant grotelių lauke, yra palikti savo kepsninę neapsaugotą ir veikiamą stichijų. Jei norite, kad jūsų kepsninė tarnautų ilgus metus, svarbiausia yra aukštos kokybės, oro sąlygoms atsparus lauko kepsninės dangtis. Net jei jūsų vidinis kiemas ar denis yra apsaugoti nuo markizės ar kitos konstrukcijos, lauko kepsninę uždengti vis tiek labai svarbu apsaugoti nuo tam tikrų oro sąlygų, pvz., lietaus ir sniego. Geros kokybės lauko kepsninės kepsninės dangtis taip pat apsaugos jūsų kepsninę nuo atšiaurių saulės spindulių, krintančių lapų, paukščių bombų, dalelių ir kitų potencialiai žalingų šiukšlių.
Lauko kepsninės dangtis turi tikti jūsų lauko kepsninei, kad būtų kuo efektyvesnis. Nežinote, kokio dydžio lauko kepsninės dangčio jums reikia? Mes jus „apėmėme“. Nesvarbu, ar tai universalus, ar konkrečiam modeliui pritaikytas lauko kepsninės kepsninės dangtis, pamatysite, kad dauguma kepsninių dangtelių atitinka tris matmenis: plotį, aukštį ir gylį. Jūsų kepsninės plotis, įskaitant šonines lentynas ir šoninį degiklį. Tai yra svarbiausias matas, nes daugelis lauko kepsnių grilio dangčių parduodami atsižvelgiant į jų plotį, pavyzdžiui, „60-colių tvirtas dangtis“. Vienas iš įspėjimų yra kompaktiškas arba mažos erdvės dujinis lauko kepsninis, kurio šoninės lentynos nusilenkia. Šiuo atveju lauko kepsninės grilio dangčio pločio matavimas paprastai daro prielaidą, kad šoninės lentynos yra nulenktos. Aukštis nuo ratukų arba ratų viršaus (arba žemės) iki pat dangčio viršaus, kai jis uždarytas. Gylis nuo dangčio galo iki dangčio rankenos arba valdymo skydelio priekio – atsižvelgiant į tai, kuri iškyla toliausiai. Dabar, kai žinote savo lauko kepsninės dydį, turėtumėte ieškoti dangčio, kuris būtų bent pora centimetrų didesnis nei jūsų išmatavimai, kad būtų kuo lengviau dangtį įjungti arba nuimti.
Orlaidės: užtikrina oro srautą, kuris padeda išleisti drėgmės perteklių, kuris kitu atveju būtų įstrigęs po dangčiu. Rankenos. Kad būtų daug lengviau atidengti ir uždengti. Sagtys, velcro dirželiai arba įtraukiamas apvadas. Kad būtų lengviau pritvirtinti dangtelį prie lauko kepsninės. Galiausiai, rinkitės tvirtą medžiagą, pvz., PVC poliesterį, o ne žemos kokybės vinilą, kuris taip pat neatlaikys atšiaurioje aplinkoje. PVC poliesteris yra atsparus vandeniui ir UV spinduliams ir yra linkęs neskilinėti ir nesilupti esant ekstremalioms temperatūroms. Ieškokite poliesterio dangtelių, kurių bent 400D x 400D ar didesnis. „D“ reiškia „denjerą“, kuris yra audinyje naudojamų pluoštų storio matas. Didesnio deniero audinys sukuria sunkesnę ir patvaresnę dangą.
Mūsų gamykla
„Dongyang Xinze Metal Products Co., Ltd“ buvo įkurta 2018 m. Dongyang mieste, Džedziango provincijoje, Kinijoje, siekiant kokybiškai gaminti klientams visame pasaulyje pateikti nelipnius metalinius kepimo indus ir sulankstomą kepsninę. Xinze tiekia savo LFGB, FDA patvirtintus produktus visame pasaulyje. Xinze tuo pačiu metu vertina ir darbo jėgą, ir automatizavimo gamybos procesus. Gaminame naujoviškų formų kepimo indus ir kepsnines kepsninėje, pasitelkdami patyrusius darbo jėgos procesus, kartu pasitelkdami štampavimo ir dengimo automatizavimo procesus, kad patenkintume didelius tūrio poreikius. Xinze universaliųjų dizaino kalbų patirtis ir korespondencijos punktualumas padeda sumažinti ryšio tarp gamyklos ir prekių ženklų išlaidas; ilgalaikė partnerystė su dangų tiekėjais suteikia praktiškus dengimo sprendimus.
Sertifikatas
DUK
Kaip vienas iš pirmaujančių lauko kepsnių kepsninių gamintojų ir tiekėjų Kinijoje, nuoširdžiai sveikiname jus įsigyti aukštos kokybės lauko kepsninės už konkurencingą kainą iš mūsų gamyklos. Galimas geras aptarnavimas ir punktualus pristatymas.